山猫の宇宙

Slow Carb Diet 没有特定的菜单，
只要记住五个规定：
1 不吃淀粉
2 不喝卡路里
3 不吃水果
4 吃来吃去那几样
5 每周一次大吃会

1-3 决定 4可以吃什么
5 让你觉得 4 不会很“难受”

每个人可按自己喜好、决定 4 的菜单（当然前提是 1-3），
对我而言，
我要的是能够简单快速的搞定的早午晚餐。

所以，我第一轮的菜单如下：

早餐：两粒熟鸡蛋 + 无糖咖啡
（煮鸡蛋七分钟）

午餐：吞拿鱼薄荷沙拉（冷吃）
（罐头吞拿鱼 + 罐头红斑豆 + 洋葱+ 西芹梗）

晚餐：鸡肉沙拉（热吃）
（鸡肉丝 + 珍珠番茄  + 豌豆）

午餐的沙拉，主要食材是罐头食品，
所以太简单了，只需要开罐头切洋葱和西芹梗，
把所有食物倒入大碗中、放点mint sauce 捞它一下，
入bento放冰箱(第二天带公司吃)、搞定！

至于晚餐…
之前，我很有雄心、说要做鸡扒晚餐，
可是试做时就觉得费神又费时，
做出来又不好吃就费事做了…
就想到先把鸡肉煎好、撕成肉丝放一边，
要吃晚餐的时候，把番茄随便煎烤一下、加入肉丝翻炒两下，
再把同时用水滚烫好的豌豆捞进去，就是一餐了！

之前买了几样豆类、长角豆、乌龟豆、豌豆（有豆荚的那种）
发现，最容易预备又最好吃的还是豌豆，
豌豆不用切、整包豌豆洗干净用水滚烫一下就已经好好吃了！

这个菜单要吃至少六天！
我真怕自己很快就订不顺…
惟有寄托于周日的“大吃会”！

相片周一吃早午晚餐的时候才post 上、
敬请留意咯、嘻嘻！